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● 項目背景：
在《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中，食品添加劑指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑也包括在內。目前有20多類、近1000種食品添加劑，可以說食品工業離不開食品添加劑。但是食品添加劑添加不當或添加過量時有發生，甚至添加非食用物質，嚴重影響了食品安全。
在現實生產使用中，人們經常將食品添加劑于非食用物質混淆，認為在食品中添加非食用物質也是食品添加劑問題，其實這不是一碼事。
譜尼測試長期專注于檢測技術研發與應用，獲得CMA、CNAS及CATL資質，2016年榮獲原國家認監委、食藥監、農業部、衛計委四部委聯合頒發的“食品復檢機構”資質；2017年獲準成為特殊食品驗證評價技術機構；同年榮獲北京市發展和改革委員會授予的食品領域北京市工程實驗室資質；2018年成為首家入圍國家農產品質量安全監督抽查工作的社會第三方檢測單位。
譜尼測試依靠強大的技術能力，可提供食用類產品食品添加劑檢測一站式服務，遍及全國的服務網絡可快速響應您的檢測需求，檢測報告具有公信力。
● 食品添加劑檢測項目：
檢測項目 | 項目內容 | |
| 食品添加劑 | 甜味劑 | 糖精鈉、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 |
| 防腐劑 | 苯甲酸鈉、山梨酸鉀、納他霉素、丙酸鈣、雷帕霉素、富馬酸單甲酯等 | |
| 抗氧化劑 | 沒食子酸丙酯(PG)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)、特丁基對苯二酚 (TBHQ)等 | |
| 漂白劑 | 亞硫酸鹽、二氧化硫等 | |
| 有機酸 | 草酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、甲酸（蟻酸）、乳酸、乙酸（醋酸）、丁二酸 | |
| 色素 | 合成色素：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍等 天然色素：姜黃素、紅花黃色素、辣椒紅素、蟲膠色素、紅曲米、醬色、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽和β—胡蘿卜素等 | |
| 增稠劑 | 明膠、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、羅望子多糖膠、田菁膠、瓊脂、海藻酸鈉、卡拉膠 、果膠、黃原膠、β-環狀糊精、羧甲基纖維素鈉、淀粉磷酸酯鈉、羧甲基淀粉鈉、羥丙基淀粉、藻酸丙二醇酯（PGA） | |
| 乳化劑 | 脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等 | |
| 保濕劑 | 三聚磷酸鹽、多聚磷酸鹽 | |
